Préparez-vous à entrer dans le monde savoureux des pancakes avec ces étapes simples :

1. Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
2. Préparer les ingrédients humides : Dans un autre bol, battez le lait, l'œuf, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
3. Combiner le tout : Incorporez le mélange humide au mélange sec, en remuant délicatement jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ne pas trop mélanger ; quelques grumeaux sont normaux.
4. Chauffez la poêle : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Vous pouvez ajouter un peu de beurre pour éviter que les pancakes n’attachent.
5. Verser la pâte : Versez environ 1/4 de tasse de pâte pour chaque pancake dans la poêle chaude.
6. Cuisson : Faites cuire jusqu'à ce que des bulles commencent à se former sur le dessus des pancakes (environ 2-3 minutes). Retournez-les et faites cuire l'autre côté pendant 1-2 minutes.
7. Répéter : Répétez jusqu'à épuisement de la pâte, en ajoutant un peu de beurre dans la poêle si nécessaire.
8. Servir chaud : Dressez les pancakes sur une assiette et servez immédiatement avec vos garnitures préférées.